SERATA FINGER FOOD!!!

L’obbiettivo di questo blog è quello di raccogliere tutte le mie passioni, raccontarvi tutto quello che faccio ogni giorno e condividere con voi questi momenti. Quindi oltre alla “fissa” per outfit, fashion, scarpe e scarpette, borse e borsette 🙂 sono obbligata ad aggiungere una nuova categoria: FOOD. Adoro il cibo “bello da vedere” (oltre che buono da mangiare, ovviamente), un piatto mi deve attirare a prima vista. Il weekend scorso, ho invitato a casa mia la mie SUPER amiche, per una cenetta FINGERFOOD&MOJITO, chiacchiere e risate…Questo quello che ho preparato, ditemi cosa ne pensate!

Gli ingredienti più colorati e meno usuali, un avocado, un melograno, un bel grappolo d’uva nera, un curioso broccolo romanesco e tanti pistacchi (per il dessert e da spizzicare mentre si cucina! 😉 )

IL MENU’:

  • Insalata con valeriana, broccolo romanesco appena scottato, melograno, uva, nocciole e scaglie di grana
  • 3 tipi di crostini . pane ai cereali con mascarpone e fragole e crema di aceto balsamico, robiola e salmone affumicato e sedano, rucola e mozzarella e pesto di rucola e pesca sciroppata grigliata.
  • Tagliere con affettati, formaggi, miele di castagno e marmellata di fragole, pomodorini secchi e carciofi trifolati e hummus di lenticchie
  • Prugne secche avvolte nel bacon passate al forno accompagnate da una salsa di yogurt greco e erbe aromatiche fresche
  • Lecca lecca di pasta sfoglia ripieni con speck e gorgonzola
  • Mascarpone ai pistacchi

Una tavola dall’aria un po’ rustica, tovaglia khaki a pois bianchi, tovaglioli decorati con rametto di rosmarino, peperoncino e spago e stoviglie recuperate della credenza della nonna… il gioco è fatto e il successo assicurato!!!

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